面议

厨师/厨师长

厨师

包住包吃加班补助

经验不限 · 学历不限 · 招4人

沧州市河间市区北环

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

河间翔隆酒店成立于2012年7月，严格按照三星级标准建设装修，是一家快捷的商务型酒店。翔隆酒店位于河间市诗经中路1号，西临河间市京开北大街（106国道），南接诗经路（原北环路），地理位置优越，交通极为便利。建筑面积12000平米，集宾馆、餐饮、会议、KTV为一体，为客人提供高性价比的专业化品质服务！
翔隆酒店宾馆有客房100余间，标准间、大床房、豪华套房合理布局，布置完善细致，设施齐备，风格典雅温馨，环境舒适自由；均设有中央空调、热饮设备、电话留言系统、卫星闭路电视、国际国内直拨电话、迷你吧、电子门匙系统等，环境优雅、卫生清洁、温馨舒适，客房24小时热水，无线网络全覆盖，令起居倍感愉悦。
翔隆酒店宴宾楼有500多人宴会大厅、300人多功能厅宽敞明亮，自助餐厅、豪华雅间、3—6桌小厅，可满足客人的不同需求和自由选择。宴会厅设备齐全，功能先进，可为各种婚宴、寿宴、商会、展销会等予以妥善完备安排，根据客户需要提供服务，迎合不同需求。
翔隆酒店餐饮食材加工取缔味精、人工色素、食品添加剂，追求环保、健康、安全、卫生、营养新理念。属地方餐饮示范店。
美味佳肴待贵客，温馨舒适在翔隆！